モンペリエから南西に約30km、牡蛎やムール貝の養殖で有名な塩水湖トー湖の近くに位置する、30年間続いている家族経営のワイナリー。
80haを所有。地中海性気候で年間を通じて温暖、夏は日射量が多くより乾燥。
日差しの強い地中海沿岸に、ラヴェンダー、セージ、ローズマリー等のガリーグと呼ばれる香草が群生、その香りがワインに反映しています。
海に近く、熟した葡萄にフレッシュな風合いをもたらしています。